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曾经是贡品的荔浦芋头,我们敢说不粉不要钱!入口即化,百搭美味!

   日期:2024-11-01     作者:caijiyuan    caijiyuan   评论:0    移动:http://ch168.cxdr.cn/news/196.html
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曾经是贡品的荔浦芋头,我们敢说不粉不要钱!入口即化,百搭美味!

  这是品城记2022年第 234 次推送

  很多女生在夏天的时候为了保持身材,会经常吃粗粮,但是粗粮中的常见客番薯已经吃腻了怎么办?不如试试“百搭小能手”「芋头」(点击购买)了。

  芋头打底,铺上排骨,上蒸架,是妈妈的快速拿手菜。每一回, 鲜美的肉汁融入绵粉芋头里,总能让我们饱得肚子圆滚滚了,还想贪心再吃几块。

  逢年过节,芋头扣肉就是家家户户的传统大菜,满屋子扑鼻香味,一上桌,秒抢光。

  想吃甜品了?甜甜的香芋西米露、Q弹的芋圆、糯糯的芋泥盒子、亲民的芋头糖水、暖暖的芋泥奶茶…… 只要加了芋头,那就是好吃的!

  但是!超人妈妈偶尔也会失手,甜品店也会踩雷,毕竟 芋头糯糯粉粉的才好吃嘛~~ 煮不烂、嘎嘣脆的芋头?简直失去了灵魂!

  想要不踩雷就试试这个“不粉不要钱”的 「广西荔浦芋头」(点击购买)!

  粉到什么程度呢?筷子一戳就融,芋头入口就化,无需嚼动,1秒完成“芋头块→芋泥”的进化!

  ↓ 别说做甜品,空口吃都会上瘾

  贡品级别 - 正宗荔浦芋头

  连乾隆都“芋”罢不能

  来自广西的荔浦芋头,说来名气可不小。相传乾隆皇帝尝遍了山珍海味,吃嘛嘛不香,直到有一天,和珅特地从荔浦带回了新鲜芋头。

  芋头蒸到熟透, 轻蘸白糖,温热绵软的芋头,包裹着细碎的糖在舌尖上缓缓化开~

  轻嗅着清甜的芋头香,口中是 堪比面包的松软,粉粉糯糯,入口即融,完全没有硬心!

  叼嘴的乾隆龙颜大喜,一连吃了好几口,侍卫吓得壮着胆子提醒“皇上龙体,您可千万别噎着”。

  从此,荔浦芋头就成了 年年进贡的御用食材,还有传闻乾隆常年吃芋头,身体非常健康,享年八十九岁高龄呢~

  荔浦芋头声名大噪,山寨货也来得轰轰烈烈啊。不良商家用荔浦周边的芋头假冒,不够粉!没香味!

  要知道 正宗荔浦芋不是一般的粉,从头到尾、连芋头边都粉的。况且荔浦不大,产量不高,市场哪来这么多正宗荔浦芋?!

  我们特地联系到了广西桂林的荔浦县,给大家找来了 真靠谱的荔浦芋头,是有“国家地理保护标志”的使用证明的!

  当地农户告诉我们,正宗荔浦芋头,内部布满了 紫色大理石纹,越多越粉越好吃,是芋中珍品。

  与其它品种芋头相比,荔浦芋更加软、糯,蒸煮过程中会挥发 浓郁的特殊香气。要是谁家蒸了芋头,周边邻居都晓得咧~

  粉就不用说了!别的芋头还要讲究怎么蒸,荔浦芋随便你造,放进电饭煲,用水煮一小时,再泡它一小时,都还是粉糯的。

  很多人第一次吃荔浦芋头,都很震惊,原来芋头可以 空口吃!这么香甜!自己能吃掉一大个!

  家里用来做菜, 一顿一个大芋头,是刚刚好的量。

  粉糯易化,勺子压成泥, 宝宝辅食没压力;富含粗纤维,老人吃能加快代谢,助于清肠。

  热量比藜麦低7倍,香甜饱腹,是健身教练推荐的减脂食材。

  为什么只有荔浦,才能种出这么好的芋头?原因有4点!

  原因① 荔浦芋来自桂林“万亩种植园”

  都说桂林山水甲天下,来到荔浦芋头的万亩种植园,自然水田遍布、石山峰林环绕,环境更是纯净天然。

  荔浦芋头从小喝着漓江水长大,将桂林的美都浓缩在这一口粉糯香甜里了。

  原因② 300年种子代代传承,正宗!

  当地的农户告诉我们,荔浦芋头的种子决定了它的口感特性, 偏偏这种子又是别人带不走的。

  他们采收芋头的时候,把母芋采走,小芋头留在土里,等来年开春挖出来,进行再次种植,年年如此,方能保留它原有的味道。

  原因③ 原生态种植,精心呵护!

  荔浦芋对泥土肥沃的要求很严苛,180天的生长周期,一般一 块地5年只能收两茬,之后3年都不能动,需要修养。所以 产量是比较低的。

  因此,为了保护土地,农户只能使用菜枯、麦麸、动物粪便等 农家肥料,人工除草,不使用有毒的化学药物。

  原因④ 50%严苛筛选,好芋头少之又少!

  到了采收季节,新鲜芋头还要经历 3道高标准筛选。

  农户在地头进行两次挑拣,把有虫洞、有破损的全部挑走,此时产量已经降到了70%。

  每批到仓后,质检员都要随机切十来个,检查甜度、粉度,最终发货量只占到采收的50%! 可以说是“收一半,丢一半”的精品果!

  之前的顾客,基本只有夸,只要煮熟透了,没有一个人觉得芋头不粉的。

  这次我们发货标准是 精品大芋头,4.5-5斤(2-4个)51.9元,三斤试吃装只要39.9元。

  除了自食,正宗的荔浦芋头,也是送礼的好选择。

  快让家人朋友一起来尝尝,连乾隆都被征服的贡品芋头, 百种做法,承包你的四季三餐!

  荔浦芋头【食用小贴士】

  (1)如何保存?

  新芋头收到后,如果无法一次性吃完,请不要常温放置。24小时内全部去皮切块,放冰箱冷冻保存。

  (2)食用指南

  a.种植园为了保鲜,带土采收,食用前需要清洗。

  b.削皮时请带上手套,避免直接接触皮肤造成刺痒。

  c.食用时不要解冻,可直接蒸、煮、炸等,否则芋头会像海绵一样软塌。

  (3)非质量问题

  (4)食用禁忌

  宜:芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,很适合老年人食用。

  宜:淋巴结肿大、良性肿瘤、妇女乳腺增生之人食。

  宜:各种癌症患者、慢性习惯性便秘之人食用。

  宜:与大米煮粥食用,既宽肠胃,又令人不饥。

  忌!一次食用过多。糖尿病人忌食。

  忌!生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食用。

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